• Doprava zdarma
  • Doprava během
  • Zkušební fáze 60 dnů

Hermetia illucens jako zdroj vysoce kvalitního hmyzího proteinu

K výrobě našeho hmyzího proteinu využíváme larvy Hermetia illucens (moucha černého vojáka). Podle pohlaví dosahuje tento hmyz, který se dnes vyskytuje téměř na celém světě, velikosti mezi 14 a 17 milimetry.

Larvy mouchy černého vojáka se mohou chovat v nevytápěných halách a kompletně krmit zbytky zeleniny. Takže není třeba pro chov larev žádné pěstování dodatečného krmiva. S méně než dvěma kilogramy krmiva se dá vypěstovat kolem jednoho kilogramu larev.

Asi sedm dní po vylíhnutí z vajíčka mají larvy černého vojáka tu správnou velikost k tomu, aby se dále zpracovaly.  Poté se zpracovávají na hmyzí protein a hmyzí tuk nebo také na hmyzí kaši, kterou používáme například v našem mokrém krmivu bez obilovin pro psy a kočky.

Larvy lze kompletně zužitkovat, čili na rozdíl od běžných užitkových zvířat při jejich chovu nevzniká vůbec žádný odpad. Jejich trus se dále zpracovává pro vysoce kvalitní, přírodní hnojivo. Dá se tak zabránit velkému množství hnojiva, které škodí životnímu prostředí a které vzniká například při chovu skotu.

Proč jsme se nerozhodli pro larvy potemníka moučného

Pokud jde o hmyz jako potravinu, pravděpodobně většina z nás pomyslí nejprve na potemníka moučného. My jsme však po delší úvaze zcela záměrně zamítli larvy potemníka moučného a rozhodli se pro Hermetia illucens jako zdroj hmyzího proteinu.

Larvy mouchy černého vojáka se dají totiž nejen mnohem rychleji dále zpracovávat, ale nabízí navíc i různé výhody vzhledem k ochraně životního prostředí. Jelikož se mohou krmit zbytky zeleniny, potřebují tyto larvy obzvláště málo místa, a protože se nemusí chovat ve vytápěných halách, je spotřeba energie při jejich chovu velmi nízká.

Přímé porovnání mezi potemníky moučnými a larvami Hermetia illucens velice rychle ukáže, že larvy Hermetia illucens spotřebují značně méně zdrojů a vzhledem k udržitelnosti mají bezpochyby výhodu.


Trustmark